U Čakovcu je rođen Danko Matasović, dr. sc., prehrambeno-tehnološki inženjer, promicatelj domaće znanosti o prehrani i prehrambenoj tehnologiji.
Bio je asistent u Istraživačkom institutu Plive (od 1961.) i u Institutu za organsku kemiju i biokemiju (1962.-1965.).
Profesor je organske kemije i procesa u organskoj kemijskoj industriji na Višoj kemijskoj školi (od 1965.) u Zagrebu.
U prehrambenoj industriji Franck je rukovoditelj odjela razvoja i kontrole (od 1969.) i rukovoditelj službe tehnologije i razvoja (1996.-1999.).
U SOUR-u (Složena organizacija udruženog rada) Cibona u Zagrebu djelovao je kao pomoćnik predsjednika (od 1976.), vršitelj dužnosti predsjednika (od 1983.) i član Poslovodnog odbora (do 1989.).
U Prehrambeno-tehnološkom institutu u Zagrebu (od 1985. Zavod za poznavanje i kontrolu namirnica Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta) je znanstveni savjetnik (od 1976.), a na Tehnološkome fakultetu znanstveni savjetnik (od 1979.).
Napisao je nekoliko knjiga i udžbenika za strukovne škole: Mali vodič kroz razumnu prehranu, Hrana, prehrana i zdravlje, Poznavanje prehrambene robe, te tristotinjak znanstvenih, znanstveno-popularnih i stručnih radova.
Redoviti je član Akademije medicinskih znanosti Hrvatske (1994.–2017.).
Suosnivač je Hrvatske udruge za zaštitu potrošača (1997.).
Dobitnik je Nagrade „Fran Tućan“ za popularizaciju biotehničkih znanosti (1990.).